Für uns ist jedes Kind individuell und wir versuchen den Bedürfnissen der Kinder bestmöglich gerecht zu werden. Wir nehmen größte Rücksicht auf Unverträglichkeiten und Allergien und überlegen uns individuelle Alternativen. Selbstverständlich gibt es für Vegetarier zu jedem Fleisch- oder Fischgericht auch eine vegetarische Alternative.
Um die Wünsche und Geschmäcker der Kinder optimal nachvollziehen zu können, führen wir regelmäßig Umfragen durch und setzen uns beim Essen mit den Kindern zusammen. So erhalten wir einen Einblick in ihre Meinungen über das Essen und können sie gleichzeitig dazu motivieren, Gerichte zu probieren, die sie vielleicht noch nicht kennen.